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Inhalt Gaststätten/Unterkünfte im 19. Jh. Hotels/Kurhäuser/Cafés 1927-1937 Gaststätten und Cafés nach 1945 - Bad Gastein - Bad Hofgastein - Dorfgastein Gaststätten im 21. Jh. - . . . → Doku-Archiv

Dokumentation . Gasteinertal

Gaststätten und Cafés im 20. Jahrhundert

Zur Definition, was denn ein Kaffeehau ausmacht kann uns "Wikipedia" folgendes berichten: "Typisch für heutige Cafés sind kleine Tische (oftmals mit Marmorplatten ohne Tischtuch), zierliche Stühle, Zeitungslektüre, Getränkeangebot (heute viel mehr als nur Kaffee), auf jeden Fall Kuchen und Torten und z. T. einfache Mahlzeiten ... - Die Grenze zur Kneipe, zum Bistro oder zum Restaurant ist hierbei fließend."
Im Gegensatz dazu bezeichnet die "Gaststätte" als einen Betrieb, welcher Getränke oder Speisen zum sofortigen Verzehr anbietet mit Aufenthalt in Gaststuben oder im Gastgarten. Gleichzeitig kann eine Gaststätte auch Gäste beherbergen, im Gegensatz zum sog. "Gasthaus", welches in erster Linie der Einnahme von Mahlzeiten dient, wie bei Wikipedia nachzulesen ist. Restaurants weisen dabei einen gehobenen Standard auf.

Im 19. Jahrhunderts waren insbesondere Gasthäuser aber auch Kaffeehäuser zahlreich, nicht selten mit übernachtungsmöglichkeit und sogar mit Thermalbäder. Im Wildbad Gastein wie im Markt Hofgastein waren es auch Jausenstationen und Kaffeehäuser außerhalb des Ortes, deren Besuch allerdings nicht selten einen längeren Spaziergang erzwang. Um nur einige zu nennen waren es wohl damals schon das allseits bekannte Weitmoserschlössl, das Café Gamskar am Ardacker oder das Valeriehaus im Nassfeld.
Am Beginn des 20. Jahrhunderts wurden dann gar viele Hotels gebaut, denn mit der Fertigstellung der Eisenbahn kamen zahlreiche Gäste ins Gasteinertal. Die Gaststättenbetriebe waren wohl gut ausgelastet, zumindest bis zu Kriegsbeginn. In den Reiseführern von 1927 und 1937 sind noch zahlreiche Beherbergungsbetriebe, Gast- und Kaffeehäuser beschrieben, die es nach 1945 nicht mehr gab, umgebaut oder verkauft wurden. - Viele neue derartige Gaststätten aber entstanden in der Nachkriegszeit, zumindest bis Ende des 20. Jahrhunderts. Danach mussten augenscheinlich immer mehr Gastbetriebe zusperren. Geschäftslokale oder Wohnungen entstanden stattdessen und der Trend setzt sich nun im 21. Jahrhundert offensichtlich fort. Hotels und Wohnungen werden gebaut aber öffentliche Kaffee- und Gasthäuser werden immer weniger. Nachfolgend eine Bestandsaufnahme.

Gaststätten und Beherbergungsbetriebe im 19. Jahrhundert

Gastbetriebe aller Art waren noch im 19. Jahrhundert zahlreich anzutreffen und wurden selbst im 18. Jahrhundert und zuvor meist gleichzeitig als Beherbergungsbetrieb geführt. So nennt uns Eble, 1834 im Kapitel "Von der Unterkunft der Kurgäste in Gastein im Wildbad" das fürstliche Badschloss, "worin sich im Ganzen 23 grössere und kleinere Wohn-Zimmer, durchaus zweckmässig eingerichtet , befinden" und das sogenannte alte, und das neue Straubingerhaus, mit "Zu ebener Erde nebst dem Speisezimmer , oder dem sogenannten Conversationssaale noch 11, im ersten Stockwerke 39 und im zweiten acht grössere und kleinere, grösstentheils heitzbare Stuben." - dem Graben- und Mitterwirth mit ein jeder 20 Zimmer und - "Nebst diesen sich noch beim Herrn Vicar, so wie beim Schulmeister, 4, und bei dem Chirurgus 3, beim obern und untern Krämer 4, bei dem Bürger Taxer 3; ebensoviel beim Binder, bei der Bader-Nanni 1; beim Grabenbäcker 4, in der sogenannten Prälatur 2, und in dem ganz neu erbauten Hause des Herrn Generals Provencheres im Ganzen 11, theils grössere, theils kleinere Wohnzimmer, unter denen die letztgenannten vor Allen in jeder Hinsicht den Vorzug verdienen. Es ergeben sich demnach im Ganzen 152 Wohnungen zur Aufnahme von höchstens 180 Personen."
- Vom Markt Hofgastein berichtet uns Eble, 1834 folgende 17 Häuser: "Der Bräuer Moser, nach Straubinger der vermöglichste Mann in Gastein, hat in seinem Gasthof zum goldnen Adler (die sogenannte Bräuerei) 23, und in seinem Bräuhaus (Nr. 48) 8, durchaus nett und zweckmässig meublirte Zimmer. Im Wirthshaus zur goldnen Traube (Lacke) befinden sich 10. Im 1ten und 2ten Stock des Hauses vom Herrn Apotheker Pejlikan 14. In dem Hause des Metzgers Schernthaner junior 12. In dem Hause des Vaters Johann Schernthaner 6. In dem Hause des Platzbäckers Joseph Embacher 7. In dem Hause des Herrn Landarztes Auer 6. Im Kaltner'schen Gasthaus 6. Im Gasthaus des Johann Guggenbichler 5. In dem Hause des Paul Linthaler 3. In dem Hause des Krämers Oberschneider 3. In dem Hause des Krämers Zwicknagel 2. In dem Hause des Krämers Rest 3. In dem Hause des Krämers Moser 3. In dem Hause des Schuhmachers Esel 2. In dem Hause des Kirschners Voigt 2. In dem Hause der Maria Fellner 3."

Hotels . Kurhäuser . Gaststätten

Wildbad Gastein

»1927«

In der Umgebung finden sich bevorzugt Cafés, wobei im Griebens Reiseführer, 1927 für Bad Gastein, Kötschach, Badbruck und Böckstein folgende genannt werden das  • Café Habsburger Hof • Café Hofbauer • Deutsches Café • Café-Rest. Schwarze Liesl • Bäckerwirt • und • Café Ortner (beide in Badbruck) • Café Hirschkar • Gasth. Touristenheim • und das • Café Miesbichl in Kötschachdorf, die • Windischgrätz-Höhe, das • Café Gamskar und das • Café Grüner Baum.
- In Böckstein das  • Gasth. z. Tauernbahn • Hotel Böckstein • Gasth. Mühlberger • Gasth. Gruber • Kurh. Rader mit Rest., Café, Bad, Autohalle, alpine Rettungsstelle, Fernspr. Nr. 2 • Pens. u. Café Sonnblick • Villa Tirol • Pfarrhof.
- Im Nassfeld, Anlauf- und Kötschachtal die  • Jausenstation Waidmannsheil • H.-Pens. Grüner Baum • Alpenhaus Prossau • Café Evianquelle und letztlich im Nassfeld das • Valerie-Haus.

Bilder der Siedlungsgeschichte → Wildbad Gastein - . . .
de l'Europe	Weismayr	Straubinger	Bellevue	Elisabethhof	Savoy	Söntgen	Salzburger Hof	Hollandia

Villa Anna

Erna

Schreckenstein

Badeschloss

Sponfeldner

Grabenwirt

Grabenbäcker

Wildbad

Germania

Astoria

Kaiserhof

Gasteinerhof

Moser

Habsburgerhof

Badehospiz

Dr.Wassing

Mozart

Regina

Meranhaus

Schneyer

Krone

Tannenb.

Bacher

Glückauf

Frieda

Hofbauer

Helenenburg

Schw. Liesl

Miesbichl

Windischgrätz

Gamskar

Grüner Baum

Prossau

Jägerhort

Bilder der Siedlungsgeschichte → Böckstein - . . .
Böcksteinerhof	z.Tauernbahn	Rader	Sonnblick	Waidmannsheil	Evianquelle	Valeriehaus

Badgastein

»1937«

Schillerh.

Bacher

Münchnerhof

Pröll

Bismarck

Golker

Waldfr.

Markt Hofgastein

»1927«

Bilder der Siedlungsgeschichte → Markt Hofgastein - . . .
Taubenw.	Wahnfried	Marienhof	Central	Moser	Fischer	Austria	Salzburgerhof	zum Boten

Schueller

Germania

Bavaria

Habsburg

Kurh. Gastein

Gutenbrunn

Engel

Rübezahl

Winkler

Ö.-Hof

Edelweiß

Haschke

Rainer

Bräumoser

Hampl

Forsthaus

Bahnhof-Rest.

Kaltenbrunn

Hotel Tivoli

Pyrkerhöhe

Schlössl

Bad Hofgastein

»1937«

Bilder der Siedlungsgeschichte Bad Hofgastein
Post	Zimmerm.	Sendlhof	Sonnhof	Rauscher	Mühlb.	Wikingerhof	Wünsche	Brunnhof	Hindenb.

Monuth

Fischlh.

Annenhöhe

Dorfgastein

»1937«

Gaststätten und Cafés nach 1945

Bad Hofgastein

Die nach 1945 noch existierenden und neu eröffneten Gast- und Kaffeehäuser werden hier entsprechend dem Straßenverlauf im Ortsgebiet von Bad Hofgastein beschrieben, beginnend beim Kaiser-Franz-Platz, dem ehemaligen "Kaiserplatz".
Kaiser Franz-Platz - Kirchenplatz : Das → Hotel Restaurant Austria - am Beginn der Salzburgerstraße zeigt sich, abgesehen von einigen Renovierungsarbeiten zumindest architektonisch im Wesentlichen unverändert. Das → Café Kaiser Franz - welches seit 1955 als Kaffee betrieben wurde (vorher lange Zeit ein Pavillon, in dem u. a. auch die Konditorei des Hotels Bachbauer untergebracht war) ist mittlerweile zu einem Geschäftslokal → Trachten-, Sportmode - umgebaut worden. Das ursprüngliche Haus mit dem → Gasthof zum Boten - genannt Eis'lhuber wurde teilweise abgetragen und neu aufgebaut. Das → Hotel Salzburgerhof - mit Café und Restaurant wird derzeit umgebaut. Das Hotel Moser, seit einigen Jahren dem Hotel Norica bzw. der heute sog. Norica Therme angeschlossen konnte mit dem Restaurant "Steak und Meer" neuerlich eröffnet worden. Das → Café Norica allerdings wurde im Zuge dessen geschlossen und umgebaut (Hotelhalle). Das → Restaurant Norica mit Terrasse war schon lange zuvor geschlossen worden. Der Taubenwirt wurde in den 50-er Jahren geschlossen. Eine Gedenktafel erinnert noch an deren Stelle. Das Haus wurde 1957 abgebrochen und stattdessen die Zweigstelle Salzburger Sparkasse gebaut. Das Hotel Post am Beginn der Pyrkerstraße, ehem. Lackenwirt betreibt das Hotel weiterhin auch als Café und Restaurant. Das Hotel Restaurant Winkler hatte ebenfalls einen öffentlich zugänglichen Gastbetrieb mit Gastgarten. Seit vielen Jahren ist das Restaurant nur mehr Hotelgästen zugänglich mit Ausnahme spezieller Veranstaltungen, wie z. B. Musikabende.
Griesgasse : Am Beginn der Griesgasse am Kaiser Franz Platz befand sich die sog. → Minibar - welche mittlerweile geschlossen und zu einer → Garage - umgebaut wurde. Westlich davon befand sich die → Rudi's Klause - damals Gasthaus und Pizzeria. Das Lokal wurde umgebaut und wird seit einigen Jahren als → Restaurant Aurum - geführt.
Hamplplatz : Eine lange Tradition hat die → Konditorei Schwaiger - welche bis heute erfolgreich betrieben wird und in den letzten Jahren eine Erweiterung der Terrasse erfuhr. Das → Café Panorama - allerdings unweit davon ist seit vielen Jahren geschlossen und ebenso das einen Stock tiefergelegene Restaurant. Das Lokal Salute, ehemals Franky's Kneipe in der Sparkassenstraße musste 2020 schließen.
Salzburgerstraße (ehem. Bahnhofstraße) : Im Anschluss an das Hotel Austria befand sich Elfi's Stüberl, welches später nach wechselnden Besitzern als das Dorfstubenwirtshaus weitergeführt werden konnte. Die → Konditorei Scharf mit Umbau 1955 und Restaurantanbau 1972/73 (China-Restaurant Singapore) wurde zuletzt als Pub, dem sog. → Tritsch-Tratsch - geführt. Es entspricht heute aber nach dem Neubau einem Geschäftslokal (Hartlauer). Die daran anschließende ehemalige Gaststätte → Grüner Baum, wurde nach dem Neu- bzw. Umbau des Hauses als → Pub und Weinstube Gwölb - weitergeführt. Das ehem. → Café Buchmayer gab es bereits in den 50-er Jahren und wurde später als → Café Reichartseder - und seit 2017 (?) als Café und Konditorei K & K weitergeführt. Das → Restaurant Westend - war immer wieder nur zeitweise geöffnet und ist derzeit geschlossen.
Kurpromenade : Die Wandelhalle beherbergte immer auch ein Café, das sog. → Café im Kurhaus - mit Gartenbetrieb (Kiosk oberhalb vom damaligen Kurplatz, heute Alpenarena). Das Café ist schon viele Jahre geschlossen und der Kiosk wurde wegen des Neubaus der Alpenarena entfernt. Unweit bzw. gegenüber vom ehemaligen Kinogebäude befand sich Resi's Weinstube, welche heute umgebaut als Restaurant Piccolo Italia betrieben wird.
Pyrkerstraße : Das ehem. Café Rübezahl an der Abzweigung zur Gerichtsstraße wurde 1969 errichtet und geöffnet, ist aber schon seit der Jahrhundertwende geschlossen. Neben der Fleischerei Hutegger befand sich einst das Café Wagmeister, welches später zum Gastbetrieb Tröpferl umgebaut wurde, aber bereits mehrere Jahre geschlossen ist. Es folgt der Schweizerhof und das schon lange nicht mehr als Gaststätte geführte Gasthaus Knoll.
Gadaunererstraße : Am Beginn der Straße befindet sich das Gasthaus Stickler, welches später den Namen "Sauzipf" annehmen musste (?) und nur zeitweise geöffnet bzw. in der Regel geschlossen ist. Richtung Heißing-Felding folgt dann Tonis Gaststätte mit dem legendären Glocknerkeller.
Kurgartenstraße : Vom Kaiser Franz Platz Richtung Westen entlang der Kurgartenstraße befand sich das öffentlich zugängliche Café Hotel Österr. Hof, welches mittlerweile aber nur mehr Hotelgästen vorbehalten bleibt. Daran schließt das Hotel Bad Hofgastein an mit öffentlich zugänglichen Café Restaurant, ehem. Gewerkschaftsheim der Metallberufe bzw. auch "Hummelheim" genannt. Das Café Piccolo im sog. Zachariashaus wird seit den 70-er Jahren als Pub und Kaffeehaus mit Terrasse geführt. Unweit davon am Tauernplatz befand sich das → Congress Café - welches durch Neubau im Jahr 2020 beseitigt werden musste. Das Café Esplanade mit Konditorei wurde gleichzeitig mit dem Hotelbau 1962 eingerichtet. Das gegenüberliegende ehem. Café-Restaurant Lenk, welches in den 70-er Jahren eröffnet wurde ist noch vor der Jahrhundertwende aufgelassen worden, um danach eine Arztpraxis einzurichten.
Kurpark : Das sog. → "Schwimmbadkaffee" - ein Café und Restaurant befand sich ursprünglich an der Südseite des Hallenbadkomplexes des damaligen sog. Thermen-Tempels. Nach dem Neubau mit gleichzeitiger Umbenennung in "Alpentherme Gastein" wurde das → Restaurant Alpentherme - auf die Nordseite verlagert.
Martin-Lodinger-Straße : mit dem → Gasthof Ertl - und dem nachfolgenden Gasthaus Leitner folgte die Einrichtung der Gasträume als Pizzeria mit Holzofen, mit den neuen Namen → Pizzeria Da Dino.
Schlossgasse : Beim Sportplatz in der damals sog. Weitmoser-Allee wurde eine Tennishalle mit angeschlossenem Restaurant gebaut, welches als Tennistreff bezeichnet und später zur heutigen Gastein Alm umgebaut wurde. Im Westen davon neben der ehemaligen Bundesstraße befindet sich die Gaststätte → Pension Berglift - ehem. "Kurz" genannt.
- Auf der Anhöhe liegen ebenfalls Gaststätten, überwiegend mit langer Tradition. So z. B. das ehem. Lemmereben, später → Café und Restaurant Pyrkerhöhe - kurz "Pfeffer" genannt und zuletzt nach mehreren Umbauten zum → Hotel Goldberg - umbenannt. Das Café Tivoli nördlich davon auf etwa derselben Höhe oberhalb der Bahnlinie wurde früher ebenfalls als Café Restaurant Hotel und vorübergehend sogar als Tanzlokal geführt. Mit dem Liftbau konnte unweit der Mittelstation das sog. → Gasthaus Kitzstein - als Café und Gasthaus ihren Betrieb aufnehmen, musste aber mittlerweile mit dem Bau der neuen Schlossalmbahn-Mittelstation abgetragen werden.
Auf der gegenüberliegenden Talseite oberhalb des Ortes Bad Hofgastein finden wir entlang des Höhenweges das Café Gamskar und nach einer kurzen Wegstrecke den Gasthof Sonnberg. Am Hausstattberg an der Straße liegt das allseits bekannte → Annenkaffee - und ebenso nördlich davon, jenseits vom Rastötzengraben am Ingelsberg das → Café Pirnbacher - welches leider im Oktober 2020 schließen musste.

Gastätten und Cafés nach 1945 : Bad Hofgastein
Bachbauer	Hotel Norica	Das K. u. M. Bachbauer / Hotel Central bzw. "Hotel Restaurant Café Bachbauer" wurde abgetragen und durch einen Neubau (Hotel Norica) ersetzt, wo es früher noch eine öffentlich zugängliches Restaurant (Terrasse) und bis vor wenigen Jahren ein öffentlich zugängliches Café (Bachbauergasse) gab. Das ehem. Café wurde mittlerweile baulich verändert und wird heute als Hotelhalle genutzt. Heute (2020) → Café geschlossen !
Norica	Café Norica	Das "Hotel Norica" besaß lange Zeit ein Café und Restaurant auf der Terrasse, welche sich südseitig im oberen Stockwerk befand und mittels eines eigenen Aufgang von der Straße aus zugänglich war. Dazu gab es einen eigenen Stiegenaufgang, der heute noch existiert. Das Terrassenkaffe und Restaurant wurde noch vor dem Jahr 2000 geschlossen. Heute (2020) → Terrassenbetrieb geschlossen !
Norica	Noricatherme	Das öffentlich zugängliche Café Norica befand sich direkt neben dem Haupteingang des gleichnamigen Hotels (Kaiser Franz Platz) mit einem eigenen Zugang für nicht im Hotel wohnende Gäste. Das Café wurde im Zuge eines Umbaus anderen Zwecken zugeführt. Heute (2020) → Café Norica aufgelöst !
Gasth. z. Boten	Krickerl	Der Gasthof zum Boten, ehem. Johann Eisl's Gasthof zum Boten bzw. kurz "Eislhuber" war einst das Botenwirtshaus Nr. 41. Im Jahr 2005 (?) wurde es zur Gänze abgetragen und neu aufgebaut. Dabei wurde die ehem. Gaststube zum heutigen Geschäftslokal (Optiker). Lediglich der dem Kaiser Franz zugewandte Teil wurde als Gaststube umgebaut. Danach hatte es mehrere Jahre lang als Bier- und Weinstube bestand und wurde zuletzt nach Übernahme eines neuen Pächters als "Dart-Lokal" weitergeführt. Im Oktober 2020 wurde es aufgeben. Heute (2020) → ehem. Krickerl - dzt. geschlossen!
Salzb. Hof	Salzb. Hof	Das Hotel Café Restaurant Salzburger Hof als Haus Nr. 108 bestand früher aus 3 Gebäuden und zwar war eines dem Bach, das andere dem Hotel Moser zugewandt. Beide wurden in die 70-er Jahren um- bzw. neu gebaut. Ein drittes dahinter gelegenes Gebäude wurde 2020 abgetragen, um einem Erweiterungs- bzw. Neubau Platz zu machen. Heute (2020) → dzt. Baustelle !
Café Austria	Hotel Austria	Das Hotel Restaurant Café Austria mit der Bozener Weinstube war schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts ein Kaffeehaus (Café Stöllner) und zeigt sich heute, abgesehen von Sanierungsarbeiten in der Architektur noch weitgehend unverändert. Heute (2020) → Hotel Restaurant Austria
Mini Bar	Garage	Die sog. "Mini Bar" zeigte sich tatsächlich als die kleinste Gaststätte im Gasteinertal. Das Gebäude musste allerdings 1991 als Ganzes versetzt werden, da die Engstelle für den Verkehr nicht mehr zumutbar war. Danach wurde auch der Name auf "Promillchen" abgeändert. Mittlerweile ist das "Kleinbauwerk" zu eine Garage umgebaut worden, nachdem der Betrieb als Bar 2016 endgültig aufgegeben wurde. Heute (2020) → Garage.
Rudi's Klause	Aurum	Das Gasthaus "Rudi's Klause" eröffnete in den 60-er Jahren und war immer auch schon eine Pizzeria. Im Jahr 2018 wurde umgebaut und ein neuer Pächter übernahm die Gaststätte, welche heute als Restaurant "Aurum" geführt wird. Heute (2020) → Restaurant "Aurum"
Café Kaiser Franz	Trachtenmode	Die sog. "Kaiser Franz" wurde lange als Kaffeehaus und später nach Erweiterungsbauten 1966 u. 1977 auch als Hotel geführt. Die damals kleine Kirchbachbrücke wurde früher auch Schlosserbrücke genannt. Heute (2020) → Trachten- und Sportmodengeschäft im Appartementhaus "Kaiser Franz".
Bäckerei	Kond. Schwaiger	Das Haus Nr. 70 in Anger wurde 1948 zunächst als Wohnung und Bäckerei gebaut, dem sich in weiterer Folge eine Konditorei anschloss. Im Ort Bad Hofgastein gab es bereits in den 60-er Jahren in der Kurpromenade einen Stand bzw. ein Holzhäuschen, wo die stets frisch gebackene Waren verkauft wurden. Die später neu errichteten Häuser beim heutigen Hamplplatz ermöglichten dann die Eröffnung des bis heute als Café Konditorei Schwaiger erfolgreich geführten Kaffeehauses. Heute (2020) → Café Konditorei Schwaiger, Hamplplatz
Wahnfried	Panorama	Das ehem. Café Panorama war schon vor der Jahrhundertwende ein beliebtes Kaffeehaus, deren Einrichtung im Jugendstiel sehr ansprechend war. Leider ist es schon seit mehreren Jahren geschlossen. In der Zwischenkriegszeit gab es hier ein Tanzkaffee in der damals sog. Villa Wahnfried. Heute (2020) → dzt. geschlossen
Café im Kurhaus	Kurhaus/Arena	Dem ehem. Café im Kurhaus war am Kurplatz eine großer Gartenbetrieb - "Café Terrasse" - angeschlossen mit einem eigenen Salettl. Dieses wurde im Zuge des Neubaus der Alpenarena abgetragen. Das Kurkaffee im Gebäude wurde ebenfalls aufgelassen. Heute (2020) abgetragen/aufgelassen → Kurhaus und Alpen-Arena am Kurplatz
Congress Café	Congress Café	Das ehem. Congress Café am Tauernplatz wurde im Jahr 2020 abgetragen. Hier entsteht ein Erweiterungs- bzw. Neubau des Parkhotelkomplexes. Heute (2020) Haus abgetragen → neues Kurparkhotelgebäude.
Thermen-Tempel	Alpentherme	Das sog. "Schwimmbadkaffee", ein Café und Restaurant im damals sog. Thermen-Tempel befand sich ursprünglich an der Südseite des Hallenbadkomplexes direkt am Kurpark angebunden und war überaus beliebt und gut besucht. Nach dem Neubau des damaligen Gebäudekomplexes mit Eröffnung im Jahre 2004 - nun genannt "Alpentherme Gastein" - wurde die Restauranthalle nach Norden verlegt und befindet sich nun im Eingangsbereich. Heute (2020) → Restaurant Alpentherme Gastein
Tritsch-Tratsch	Hartlauer	Das ehem. Café Scharf in der Salzburgerstraße (damals Bahnhofstraße) war auch eine Konditorei. Im Jahr 1972 erfolgte ein Zubau (China-Restaurant) und das ehem. Café wurde in der Folge ein Pub und nannte sich fortan Café Tritsch Tratsch. Diese musste aber nach mehreren Jahren schließen und stand bereits im Jahr 2008 leer. Das Haus wurde mittlerweile abgetragen und neu gebaut. Heute (2020) → Geschäftslokal Hartlauer
Grüner Baum	Gwölb	Das "kleine Gwölb" in der Salzburgerstraße (damals Bahnhofstraße) blieb als kleines Pub und Weinstube noch übrig, nachdem der Gasthof Grüner Baum, auch "Knoblacher" genannt teilweise abgetragen und umgebaut wurde. Zuletzt wurden hier Wohnungen errichtet, wobei der Eingangsbereich des ehem. "Grünen Baum" mit den wenigen verbliebenen Räumlichkeiten als Pub und Weinstube verblieb. Im Oktober 2020 wurde das Lokal geschlossen. Heute (2020) → Gwölb (bis Oktober 2020), dzt. geschlossen.
Buchmayer	K & K	Die Café-Konditorei Buchmayer gab es bereits im jahr 1945. Die Backstube befand sich nebenan in einer Holzbaracke (heute: Haus Wagner). Später wurde die Konditorei von der Fam. Reichartseder übernommen - Caf&-Konditorei Reichartseder. Neuübernahme im Jahr 2014. Heute (2020) → K & K (Doris & Maria Kiechle)
Westend	Westend	Das Kurhaus und Restaurant Westend in der Salzburgerstraße wurde 1911 gebaut und es folgten mehrere Umbauten. Häufige Besitzer- bzw, Pächterwechsel der Restaurant-R¨umlichkeiten machten immer wieder Umbauten notwendig und präsentiert sich so in vielen unterschiedlichen Facetten. Zeitweise war das Restaurant auch immer wieder mal geschlossen. Ebenfalls im Erdgeschoss befand sich nordseitig ein Pub. Heute (2020) → Kurhaus Restaurant Westend
Gasthof Ertel	Da Dino	Der Gasthof Ertel (Buchbergheim), Martin-Lodinger-Straße 10 wurde seit 1929 als Kurhaus geführt und später ab 1954 als Gasthaus-Café-Restaurant Lainer. Nach der übernahme eines neuen Pächters wurde das Gasthaus zu einer Pizzeria umgestaltet. Heute (2020) → Pizzeria Da Dino
Gasth. Kurz	Berglift	Der Gasthof Kurz erfuhr im Jahr 1965 und 1969 einen Erweiterungsbau (Nr. 252 EB Gasthof Kurz, Kurz Ther. und Irausek Therese) Heute (2020) → Hotel-Restaurant Berglift
Annenkaffee	Annenkaffee	Das ehem. Haus Annenkaffee wurde 1926 aufgebaut; 1927 kam die Veranda hinzu, wo neben dem Gastgarten die Gäste bewirtet wurden. Das Haus erhielt im Jahr 1971 als Erweiterungsbau eine Gaststube. Nach dem Besitzerwechsel wurde im Jahr 1995 das Haus abgetragen und neu aufgebaut, wobei die 1971 gebaute Gaststube weitgehend erhalten blieb. Das alte Gebäude mit der Veranda wurde zur Gänze abgetragen und neu aufgebaut und die Terrasse erweitert. Heute (2020) → Annencafé
Pirnbacher	Pirnbacher	Das Café Pirnbacher - ehem. Honiggütl - wurde 1972 umgebaut und von der Fam. Waggerl weiter bis Anfang Oktober 2020 erfolgreich als Café und Gasthaus betrieben. Nach der Schließung im Oktober 2020 soll im Jahr 2021 das Haus abgebrochen werden und ein Wohnhaus entstehen. Heute (2020) → Café Pirnbacher (bis Oktober 2020). Geschlossen.
Pyrkerhöhe	Goldberg	Das Café Restaurant Pyrkerhöhe früher einfach "beim Pfeffer" genannt, wurde später von der Fam. Seer übernommen und als Hotel und Restaurant-Betrieb weitergeführt. Mittlerweile wurde das Gebäude weitgehend abgetragen und neu als Hotel Goldberg aufgebaut. Heute (2020) → Café Terrasse Hotel Goldberg.
- Weitere Informationen und Bilder siehe - Siedlungsgeschichte - Markt Hofgastein . . .

Gastätten außerhalb des Ortsgebietes im Tal

Gastätten und Cafés nach 1945 außerhalb des Ortsgebietes von Bad Hofgastein . . .
Bertahof	Bertahof	Der sog. "Bertahof" wird schon am Beginn des 20. Jahrhunderts als "Hotel-Restaurant, Pension u. Meierei" geführt mit dem damaligen Besitzer Carl Wildner (1903). Der Gastbetrieb zeigt sich auch nach Renovierungsarbeiten in der Architektur im Wesentlichen unverändert. Auch der etwas vergrößerte Gastgarten findet sich noch an derselben Stelle. Heute (2020) → Restaurant und Landgasthof Bertahof
Gasth. Lainer	Lafenstüberl	Der lange Zeit als schon bestehende Gasthof Lainer wurde um die Jahrhundertwende umbenannt zu "Lafen Stubn". Leider musste 2018 der Betrieb schließen. Eröffnet wurde nun das Café-Restaurant, kombiniert mit dem sog. "schneidigen Café" - eine Mischung aus Café & Restaurant mit Friseursalon und Fußpflege Studio. Heute (2020) → "schneidigen Café"
Wiesenhof	Wiesenhof	Das Café Wiesenhof an der Achenpromenade gelegen gibt es schon seit 1967. Zwischenzeitlich erfolgte ein Erweiterungsbau. Die Gartentische stehen hier tatsächlich noch auf einer grünen Wiese, wie es noch vor 50 Jahren häufiger war, heute aber nur mehr sehr selten vorkommt.
Schlosscafé	Schlössl	Das Weitmoserschlössl, auch genannt "Schlosscafé" war schon in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein beliebtes Ausflugsziel, was es bis heute als Restaurant und Café geblieben ist. Heute (2020) → Café Restaurant Weitmoserschlössl
Harbachwirt	Harbachwirt	Der Gasthof Harbach, früher einfach genannt "Harbachwirt" wurde in den 60-er Jahren gebaut und war zwischenzeitlich immer wieder geschlossen. Ostseitig wurde ein Parkplatz geschaffen. An der Stelle des einstigen Holzgebäudes südöstlich des Gasthofes wurde ein Wohnhaus errichtet. Heute (2020) → Gasthof Pension Harbachwirt

Bad Gastein

Gastätten und Cafés nach 1945 in Bad Gastein . . .
Café Erzh. Johann	Wohnhaus	Das Café Miethaus Erzherzog Johann befindet sich an der Erzherzog-Johann-Promenade bzw. an der Gasteiner Bundesstraße, der damals sog. Reichsstraße. Zuletzt wurde es 2007 als Wohnhaus saniert bzw. umgebaut. Eine Gaststätte gibt es hier schon lange nicht mehr. Heute (2020) → Wohnhaus !
Café Mozart	Hotel Mozart	Das Hotel Restaurant Café Mozart hat eine lange Tradition deren Besitzer bis heute auch ein öffentlich zugänglichen Café und Restaurant betreibt. Die Tische und Sesseln straßenseitig befanden sich damals aber wohl im Bereich der heutigen Mozartstuben. Heute (2020) → Hotel Café Mozart !
Café Gastein	Café Gastein	Das Café Gastein mit dem daran angeschlossenen Casino war noch in den 90-er Jahren sehr attraktiv und ermöglichte Gästen wie Einheimischen ein sehenswertes Zusammentreffen im historischen Bad Gastein. Ende des 20. Jahrhunderts war allerdings Schluss - das Gebäude wurde verkauft und musste weitgehend geräumt werden. Heute (2020) → geschlossen !
Jägerhaus	Jägerhäusl	Das Café Jägerhaus mit dem Merangarten ist aufgrund seiner langjährig hier stattfindenden Kurkonzerte gut bekannt. Zuletzt fanden hier auch Jazzkonzerte und andere Veranstaltungen statt. Seit 2019 gehört das Gebäude zum Hotel Bellevue. Das "Jägerhaus" neben dem Meranhaus ließ Erzherzog Johann für seinen Jäger errichten. Heute (2020) → Bellevues Jägerhäusl
Windischkrätz	Windischkrätz	Das einstige Café Restaurant "Windischgrätzhöhe" wird schon im Reiseführer von 1927 als Ausflugsziel beschrieben, wobei 3 Wege genannt werden: 1. der steile "Schrecksteig", - 2. der Weg von der Böcksteiner Straße kurz vor der Bahnunterführung und - 3. der Hardtweg über die Rudolfshöhe. Das Wirtshaus "Windischgrätzhöhe" - wurde nach mehreren Pächterwechsel in den vorangegangenen Jahren nun 2019 neu übernommen und insbesondere als Restaurant geführt. Vor dem Neubau wurden die Räumlichkeiten bevorzugt als Café und Jausenstation genutzt. Heute (2020) → Wirtshaus Windischgrätzhöhe
Bäckerwirtsgut	Bäckerwirtsgut	Das heutige AnwesenBäckerwirtsgut - allgemein als "Gasthaus Brandtner" bekannt, wurde 1412 erstmals urkundlich erwähnt und nannte sich als Gastwirtschaft "Tafern an der Badbruggen". In früheren Zeiten war es auch Bäckerei und Mühle. Die ehemalige Backstube wird heute als Gastraum genutzt. Heute (2020) → Bäckerswirt
Gasthaus Badberg	Wohnhaus	Das ehem. Gasthaus Badberg an der gleichnamigen Badbergstraße ist bereits im Reiseführer von 1937 als Ausflugsziel beschrieben und war auch noch bis vor wenigen Jahren geöffnet. Nach dem Verkauf des Gebäudes und der anschließenden Renovierung vor einigen Jahren ist von der Gaststätte leider nichts mehr geblieben. Heute (2020) → Wohnhaus ?
Rudolfshöhe	Rudolfshöhe	Die Jausenstation Rudolfshöhe - liegt direkt am Hardtweg (Kasbichl) und führte zwischenzeitlich auch die Bezeichnung "Waldcafé". Heute findet sich die als "Waldcafé" bezeichnete Gaststätte nur zeitweise geöffnet. Heute (2020) → Waldcafé Rudolfshöhe
Café Gamskar	Café Gamskar	Das Café Gamskar - liegt direkt am Martin-Lodinger-Höhenweg bzw. am Ende der Gamskarstraße. Das Haus wurde bereits 1892 gebaut und als Gaststätte betrieben. Im April 1945 zerstörte ein Brand das Haus und es musste neu aufgebaut werden, um es danach wieder als Gaststätte weiter zu führen bis heute. Heute (2020) → Café Restaurant Gamskar
- Weitere Informationen und Bilder siehe - Siedlungsgeschichte - Bad Gastein . . .

Böckstein . Anlauftal . Nassfeld

Gastätten und Cafés nach 1945 in Böckstein, Anlauftal und Nassfeld . . .
Café Haas	Hotel Haas	Das - Gast- und Kaffeehaus Haas - an der Kaiserin-Elisabeth-Promenade war in den 50-er Jahren noch ein liebliches Gebäude und beliebtes Ausflugsziel. Heute steht hier ein großes Hotel mit (zeitweisem) Gast- bzw. Restaurantbetrieb. Heute (2020) → Hotel Café Restaurant Haas
Alraune	zerstört	Das - Café Alraune - wird bereits im Reiseführer von 1940 als ein hübsch gelegenes Kaffeehaus beschrieben. Das Haus wurde allerdings durch eine Staublawine im Winter 1951 völlig zerstört. Heute (2020) → Mauerreste und Brunnen.
Valeriehaus	Valeriehaus	Das - Valeriehaus - in Sportgastein war ursprünglich eine Alpenvereinshütte ("Erzherzogin-Marie-Valerie-Haus"), war dann aber bereits im 20. Jh. in privatem Besitz und wurde als Jausenstation geführt. Im Reiseführer von 1960 wird es als ganzjährig bewirtschaftet beschrieben mit 20 Betten. Mittlerweile präsentiert es sich als gut besuchtes und beliebtes Café und Gasthaus am Beginn des Gasteiner Nassfeldes und ist einfach mit dem Auto erreichbar. Heute (2020) → Alpen Restaurant Valeriehaus
St. Hubertus	Jagdhütte	Die Alpenwirtschaft - St. Hubertus - auch Jagdhaus im Nassfeld war wohl in der Zwischenkriegszeit ein begehrtes Ausflugsziel. Die Hütte wurde später wohl nur mehr als Jagdhütte verwendet. Sie steht heute noch in etwas veränderter Form am selben Platz wie damals. Heute (2020) → privat
Waidmannsheil	Wiese	Gastwirtschaft Waidmannsheil - Ursprünglich stand an dieser Stelle das Wehrwächterhaus Anlauftal der Österr. Staatsbahnen. Hans und Rosa Stöckl vom Restaurant Weidmannsheil in Böckstein pachteten 1926 das Objekt und bauten es zum Gastbetrieb aus. 1933 erfolgte eine Erweiterung. Im Reiseführer von 1940 wird die in ungefähr 1/2 Stunde vom Café Marienstein aus erreichbare Jausenstation als sehr beliebt beschrieben. Das "Gasthaus Weidmannsheil" fiel 1951 einer Lawine zum Opfer und wurde nicht mehr wieder aufgebaut. - Quelle: Zeitschrift/Gasteiner Kulturkreis, Heft 50 (Jahrgang 2005).
Waidmannsheil	unbewohnt	Die Pension bzw. das - Restaurant Waidmannsheil - der Familie Stöckl entspricht dem "Erholungsheim Böckstein des deutsch-österr. Eisenbahnbeamten-Vereines". Es wurde zuletzt mehrere Jahre als Asylheim genutzt und steht heute leer. - Heute (2020): unbewohnt
Villa Elli	Villa Elli	Die Pension - Villa Elli - wurde einst auch als Gasthaus geführt. Als letzte noch allgemein zugängliche Gaststätte im Anlauftal nach der Betriebsschließung des Bahnhofsrestauration ist nun auch diese nur mehr Hausgästen vorbehalten und nicht mehr öffentlich zugänglich, nachdem das Haus komplett renoviert wurde. - Heute (2020): Gasthaus Villa Elli
Café Marienstein	Marienstein	Das - Café Restaurant Marienstein - befindet sich am Eingang ins Anlauftal etwa 10 min von der Brücke des Hörkarbaches entfernt. Heute wird das "Jagdhaus" als Ferienappartement genutzt. - Heute (2020): Appartementhaus
- Weitere Informationen und Bilder siehe - Siedlungsgeschichte - Böckstein . . .

Dorfgastein

Die Gemeinde Dorfgastein hat mehrere Gasthäuser und Restaurants vorzuweisen, wie das Traditionsgasthaus und Hotel Restaurant Römerhof, ehem. Hasenauer und das ehem. Café und Gasthaus Egger (heute Pizzeria). Viele der Gasthäuser befinden sich auch außerhalb des Ortes, wo beinahe jede auch kleinere Ansiedlung eine Gaststätte besuchen kann.
Dorfgastein : Im Ortszentrum finden wir das → Hotel Restaurant Römerhof - und das ehem. Gasthaus Egger, weitergeführt als Café und Pizzeria. Gegenüber befindet sich ebenfalls eine Pizzeria und neben der Dorfkirche der Kirchenwirt, früher Gasthaus, heute Hotel Restaurant und gegenüber der sog. Steindlwirt. Unweit davon in der Solarbadstraße befindet sich das Café Gastun - ehem. Bäckerei Dürnberger, heute auch Café und Restaurant mit Terrasse.

Außerhalb des Ortes sind die meisten Gaststätten mit alter Tradition noch geöffnet, wie z. B.
Luggau : Hier hält sich seit frühen Zeiten der → Gasthof Walcher - genannt "Walcherwirt", heute Restaurant und Hotel.
Unterberg : der Unterbergerwirt - ein Traditionsgasthaus nennt sich heute "die UnterbergerIn".
Maierhofen : Der einst als Gasthaus geführte Silberkrug in Maierhofen wird heute als Pension geführt.
Klammstein : Hier ist es der Klammsteinwirt, welcher dauerhaft geöffnet hält und sich heute Hotel Gasthof Klammstein nennt, ebenso die Burgschenke auf der Burg Klammstein und das → Gasthof Burgblick - ehem. genannt Gasthof "Blick zur Ruine", gebaut 1929/30, seit 2009 genannt "Burgblick".

Gastätten und Cafés nach 1945 : Dorfgastein, Luggau, Unterberg, Klammstein
Walcherwirt	Walcher	Der Walcher Wirt bzw. das "Rasthaus Walcher" war nicht nur in Luggau beliebt, sondern auch in der gegenüberliegenden Ansiedlung Harbach, wo es keine Gaststätte gab. So besuchten auch die "Harbacher" den sog. "Walcher" in Luggau (Gemeinde Dorfgastein). Heute (2020) → Pension Restaurant Walcher.
Hasenauer	Römerhof	Das Restaurant Hasenauer heute Landhotel Römerhof war noch in den 60-er Jahren eine kleine Pension mit ebenso kleiner Terrasse. Das alte Haus wurde 1964 abgetragen, wobei auch die Gemäuer des Zehentturms, bekannt als "Römerturm" freilegt wurden. Im Jahr 2011 wurde erneut ein großer Umbau vorgenommen zum heutigen Hotel und Landgasthof Römerhof.
Schihäusl	Gast. Einkehr	Das sog. Gasthaus Schihäusl war ursprünglich ein kleines Bergliftstüberl (Imbissstube), welches 1969 mit 3 Gästezimmern und 1 Gaststube als Gasthaus Pension "Schihäusl" betrieben von der Fam. Kanuseder geführt wurde. 1980 übernahm die Fam. Fankhauser das "Schihäusl" und es folgte ein Großumbau und wurde nun als "Gasteiner Einkehr" weitergeführt. Ein Erweiterungsbau 2007 machte die Gaststätte zum Aktivhotel, direkt am heutigen Parkplatz der Bergbahn. Bis vor wenigen Jahren war noch die Café-Terrasse öffentlich direkt vom Parkplatz aus zugänglich. Heute (2020) → Aktivhotel Gasteiner Einkehr.
Blick zur Ruine	Burgblick	Den Gasthof Burgblick, ehem. genannt Gasthof "Blick zur Ruine" gibt es seit 1930. Nach zahlreichen Renovierungen und Erweiterungsbauten nennt sich die Gaststätte seit 2009 "Gasthof-Hotel-Restaurant Burgblick". - Quelle: Familieneigene Chronik. Heute (2020) → Gasthof Burgblick.
- Weitere Informationen und Bilder siehe - Siedlungsgeschichte - Dorfgastein . . .

Neue Gaststätten im 21. Jahrhundert

Neue Gastätten und Cafés ab 1990 : Bad Hofgastein
Röck	Röck	Das Café Röck wurde im Jahr 1992 eröffnet und wird bis heute als Kaffeehaus mit einem unweit davon positionierten Salettl am Kirchenplatz (seit 1905) geführt. Vor dem Umbau befand sich in den Räumlichkeiten ein Trachtenmodengeschäft. Heute (2020) → Café Röck.
Geschäft	Luca	Der Gastbetrieb - Gastronomia Pane e Vino - am Hamplplatz bietet italienische Spezialitäten an und wurde direkt neben dem schon bestehenden Café Röck im Dez 2014 eröffnet.
Hansi's Taverne	Auszeit	Der Gastbetrieb bzw. Pizzeria - Hansi's Taverne - wurde 1998 eröffnet mit einer kleinen Terrasse südseitig. Ein gemauerter Steinofen und die daraus hervorgehenden Pizzen waren sehr beliebt. Im April 2015 wechselte die Gaststätte den Besitzer bzw. ein neuer Pächter übernahm und renovierte das Lokal, indem der steingemauerte Holzofen und die gesamte Einrichtung ersetzt wurde. In den Folgejahren war das neu eingerichtete Lokal immer wieder zeitweise geschlossen und wenig besucht. Zuletzt kam es im Jänner 2019 zur Neuübernahme und wird seither als allseits bekanntes Auszeit" erfolgreich geführt. Heute (2020) → Restaurant Auszeit.

Neue Gastätten und Cafés ab 1990 : Dorfgastein
Wohnhaus	Stoani	Das Stoani Café Restaurant Bar in der Mühlbachstraße wurde im Jahr 1996 eröffnet. Zuvor wurden mehrere Um- und Erweiterungsarbeiten durchgeführt. Heute (2020) → Stoani.

Neue Gastätten und Cafés ab 1990 : Bad Gastein
Kraftwerk	Kraftwerk Café	Das Kraftwerk Café wurde im Mai 2016 eröffnet, wobei die Terrasse komplett erneuert wurde. Im Lokal befinden sich noch die einstigen Maschinenanlagen des im Mai 1914 errichteten Kraftwerks. Dieses Kraftwerk wurde errichtet, um Thermalwasser in Hochbehälter hoch zu pumpen. Der Betrieb wurde 1996 stillgelegt. In den Sommermonaten werden hier im Rahmen der "sommerfrischekunst" auch Kunstobjekte ausgestellt. Heute (2020) → Kraftwerk Café.

Anmerkung: Die Informationen wurden teilweise dem Buch "Bad Hofgastein und die Geschichte Gasteins" von Sebastian Hinterseer, 1977 - dem Buch
"Die Geschichte Gasteins und des Gasteiner Tales" von Heinrich von Zimburg, 1948 und der eigenen Homepage betroffener Betriebe entnommen.

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Gastein im Bild - Dokumentation
Gaststätten und Cafés
© 2020 Anton Ernst Lafenthaler
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